Il Lime Caviar, conosciuto anche come Fingerlime o caviale di limone, è un agrume straordinario originario dell'Australia, ora coltivato in modo sostenibile in Spagna. Le sue piccole perle interne esplodono in bocca sprigionando un intenso e fresco aroma agrumato – un'esperienza simile al caviale, ma completamente naturale.
Perfetto per arricchire piatti a base di pesce, insalate, dessert o cocktail. Basta tagliarlo a metà, premerlo leggermente – e il "caviale di agrumi" è pronto. Una vera delizia per cucine creative e gourmet.
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