Lime Caviar, auch als Fingerlime oder Zitronenkaviar bekannt, ist eine außergewöhnliche Zitrusfrucht mit Ursprung in Australien, nun nachhaltig angebaut in Spanien. Ihre kleinen, perlenartigen Kügelchen im Inneren platzen beim Draufbeißen auf und setzen ein intensives, frisches Zitrusaroma frei – ein Erlebnis wie echter Kaviar, nur aus der Natur.
Ideal zum Verfeinern von Fischgerichten, Salaten, Desserts oder Drinks. Einfach halbieren, leicht drücken – und schon kommt der "Zitruskaviar" heraus. Eine echte Delikatesse für kreative Küchen und Gourmets.
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