Il dragon fruit giallo è il più dolce di tutte le pitaya, con una polpa rinfrescante e sorbettosa e un sapore leggero grazie ai suoi piccoli semi. Viene raccolto maturo e fresco da piccoli agricoltori in Perù.
Contiene molti antiossidanti, magnesio e fibre probiotiche, che la rendono non solo deliziosa ma anche sana. È sufficiente tagliarlo a metà e servirlo al cucchiaio!
Ideale per gli amanti della frutta tropicale, per le coppe o come spuntino.
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