Pita ist ein weiches, rundes Fladenbrot aus dem Nahen Osten, das sich durch seine charakteristische Tasche auszeichnet, die beim Backen entsteht. Es wird traditionell aus Weizenmehl, Wasser, Hefe und Salz hergestellt und eignet sich perfekt zum Füllen mit Fleisch, Gemüse oder Aufstrichen wie Hummus. Ob als Beilage oder Hauptbestandteil eines Gerichts – Pita ist vielseitig und beliebt.
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