Lavash ist ein dünnes, traditionelles Fladenbrot aus Armenien, das weich oder knusprig gebacken werden kann. Es besteht aus Mehl, Wasser und Salz und wird oft auf heißen Steinen oder in speziellen Öfen gebacken. Lavash eignet sich perfekt zum Einwickeln von Fleisch, Käse oder Gemüse und ist ein fester Bestandteil der kaukasischen und nahöstlichen Küche.
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