LF_Pane piatto

Pane piatto fresco

La focaccia è un tipo di pane tradizionale diffuso in molte culture del mondo. Di solito è piatta e può essere morbida o croccante. Si prepara con farina, acqua, sale e spesso olio o latte. Il pane piatto viene preparato in molte varianti, tra cui la focaccia italiana, il naan indiano e la pita araba. Viene utilizzata come contorno a molti piatti, come base per i panini o condita con vari ingredienti. È particolarmente apprezzata come accompagnamento di salse, intingoli e carne alla griglia.